餐饮业婚庆业“拒燃烟花爆竹倡议” 发出5天效果如何?
日期:2017-10-23 浏览

餐饮业婚庆业“拒燃烟花爆竹倡议” 发出5天效果如何?

出于环境方面考虑,顺德食府一直以来不让燃放烟花爆竹。 记者王亚妹 摄

  《济南市禁止燃放烟花爆竹的规定》自2018年1月1日起施行,济南绕城内禁燃鞭炮。10月1日,山东省旅游饭店协会、山东婚庆行业协会、济南饭店业协会、济南旅游饭店协会、济南旅游啄木鸟协会、济南市餐饮业协会联发倡议,拒燃烟花爆竹、共同捍卫“泉城蓝”,倡议所有饭店餐饮企业自即日起不再提供烟花爆竹燃放服务。现在,十一长假已过半,实际操作情况如何?5日记者进行了探访。

  [记者探访] 18场婚礼11场放鞭炮 有的配合有的“不听招呼”

  5日11:00多,在明湖路上的顺德食府,一对新人正在门口与亲友团轮流合影。路两侧以及饭店门口都没有看到鞭炮屑的影子。“没有在这里放鞭炮,环保嘛!为了喜庆气氛,就踩了一些气球。”新人家中的一位长辈说,现在和以前不同了,年轻人想得开,他们也支持。在顺德食府大厅内,一工作人员告诉记者:“这里属于大明湖景区,从环境考虑,不光是现在,以前也不让燃放烟花爆竹。”这一点记者从天下第一泉风景区方面得到了证实,不仅是顺德食府,大明湖北岸的明湖楼、南岸的鹊华居也一直都是这样要求的。

  但并非所有酒店都持乐观态度。工业南路、黄台附近的几家酒店就坦言,难度系数还挺高。“因为是倡议,并非政府明令,所以只能劝阻。但不少新人还是要求燃放。”一相关负责人说。5日,记者走访10家酒店发现,18场婚礼中仍有11场迎亲时燃放烟花爆竹。“婚礼放不放烟花鞭炮还是看主家意思,都是他们自备。”泺源大街东段一家酒店的工作人员介绍,一上午酒店共举办了3场婚礼,每场的婚车抵达时都有燃放鞭炮。“主要是图个喜庆,结婚讲究个好彩头。”同时,该工作人员也表示,虽然迎亲时仍会燃放鞭炮,但与往年相比少了不少。“以前可能会放几挂鞭炮,今年基本上放两挂就完事了,意思到了就成。”

  [酒店方面] 将禁放鞭写进婚宴协议 用更环保方式渲染气氛

  泺源大街、黑虎泉附近的酒店表示,一方面从酒店自身来说,在签婚宴协议时就要将该条款写进合同,避免出现其他问题。但在协会倡议之前,很多十一期间的婚宴是早已预订好的,因此虽然期间他们也通过电话等方式做了劝阻工作,但收效并不明显。今后在签订协议时会首先标注这一点。另一方面是待政府明令禁止后,应该是从鞭炮源头上就会进行严格控制,这样他们这些“中间环节”也就好执行多了。与此同时,不少酒店方面也都表示,不仅是婚宴,店面开业、乔迁等也都是需要喜庆氛围渲染的。“我们会鼓励新人用手拧礼炮,也可以踩气球、撒花瓣等方式,来做一个时尚的婚庆仪式。”堤口路附近天发舜和酒店刘经理介绍。多家酒店负责人希望能有更多健康、环保、时尚的方式,来渲染喜庆气氛。

  山东省婚礼庆典行业协会会长李全德说,他们要求全山东婚庆公司在与客人洽谈时,将“禁止燃放鞭炮”这一条加进去。同时,他们也会不断把“更环境、更健康、更时尚、更科技的渲染喜庆气氛”的这种需求传递出去,鼓励整个婚庆用品行业去研究、开发新产品,适应新形势下的新需求。